การผลิตเชื้อถุง หมายถึงเชื้อเห็ดที่เลี้ยงในถุงพลาสติกซึ่งใช้วัตถุดิบ
เป็นขี้เลื้อยหรือฟางหมักหรือปุ๋ยหมัก เป็นเชื้อที่จะนำไปเปิดให้เป็นดอกเห็ดต่อไปสำหรับผู้เริ่มต้นใหม่ก็แนะนำให้ซื้อถุงจากฟาร์มเก่าไปผลิตดอกเห็ด จนตลาดกว้างขวางแล้วจึงค่อยคิดผลิตเองต่อไป การผลิตเชื้อเห็ดนี้อาจใช้ฟางหมักขี้เลื่อยก็ได้
ขี้เลื่อยไม้ทั่วไป
ขี้เลื่อยไม้ยางพารา
ฟางหมัก
ที่มา:จากหนังสือ การเพาะเห็ดในถุงพลาสติก
ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์