เลือก
มะนาว
สีเหลืองอมเขียว ซึ่งจะมีรสเปรี้ยวหอม
นำมาคั้นผสมกับน้ำต้มสุก อัตราส่วนน้ำมะนาว ๑ ลิตร/น้ำ ๑๐ ลิตร
ผสมน้ำเชื่อม และเกลือป่น วัดความเข้มข้น ๗ - ๘
บริกซ์
สำหรับขวดเล็ก ๑๓ - ๑๔
บริกซ์
สำหรับขวดใหญ่
นำมา
พาสเจอร์ไรส์
และบรรจุขวด
เลือกมะนาวสีเหลืองอมเขียว ซึ่งจะมีรสเปรี้ยวหอมนำมาคั้นผสมกับน้ำต้มสุก อัตราส่วนน้ำมะนาว ๑ ลิตร/น้ำ ๑๐ ลิตรผสมน้ำเชื่อม และเกลือป่น วัดความเข้มข้น ๗ - ๘ บริกซ์ สำหรับขวดเล็ก ๑๓ - ๑๔ บริกซ์ สำหรับขวดใหญ่นำมาพาสเจอร์ไรส์ และบรรจุขวด