มะม่วง เป็นชื่อไม้ต้นในสกุล Mangifera วงศ์ Anacardiaceae มีหลายชนิด และหลายพันธุ์ เช่น อกร่อง พิมเสน ซึ่งเป็นชนิด Mangifera indica Linn., กะล่อน หรือ ขี้ไต้ เป็นชนิด Mangifera caloneura Kurz ใบอ่อนและผลใช้เป็นอาหาร