หน่วยงานและพัฒนาได้เริ่มโครงการเพาะเห็ด เมื่อปีพ.ศ.๒๕๓๑ มีวัตถุประสงค์ มุ่งเน้นการนำเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตรมาเพาะเห็ด และศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสมต่อการเพาะเห็ด และศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสมต่อ การเพาะเลี้ยงเห็ดการดำเนินงาน ทางหน่วยงานรับการสนับสนุน ทั้งภาครัฐ และเอกชน เช่น จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ฟาร์มเห็ดอรัญญิก เป็นต้น
         การเพาะเลี้ยงเห็ดในสมัยเริ่มต้น จะมีการเพาะเห็ดฟางเป็นอุตสาหกรรม เห็ดนางฟ้า และเห็ดหลินจือ แต่ปัจจุบันมีผู้ต้องการบริโภคเห็ดหลินจือ เป็นจำนวนมากทำให้ทางหน่วยงานต้องเพิ่มกำลังการผลิตเห็ดหลินจือเพียงอย่างเดียว เพื่อให้เพียงพอกับความต้องการของผู้บริโภค เห็ดหลินจือ หรือ เห็ดหมื่นปีมีชื่อทาง วิทยาศาสตร์ว่า Garnoderma lucidum โดยทางโครงการส่วนพระองค์ฯ ได้คัดเลือกสายพันธ์ G2 ซึ่งจัดว่าเป็นเห็ดที่มีความสำคัญด้านเภสัชเพราะมีสรรพคุณบำบัดโครงการเกียวกับระบบทางเดินอาหาร ระบบหายใจ และ ระบบไหลเวียนโลหิต เป็นต้น การทำงานจะเริ่มต้นตั้งแต่แต่การแยกเชื้อบริสุทธิ์ การเลี้ยงเชื้อในเมล็ดธัญญพืช การเตรียมวัสดุจะประกอบไปด้วย ขี้เลื่อยไม้ยางพารา รำละเอียด ยิป ซั่ม ปูนขาว ดีเกลือ น้ำตาลทรายแดง การเพาะเลี้ยงจนเก็บเกี่ยวเห็ด ได้จะใช้เวลาประมาณ ๓ เดือนนำไปอบแห้ง บรรจุใส่ถุงพลาสติกแล้วนำไปจำหน่าย