งานวิจัยและการพัฒนาการผลิตเห็ดในถุงพลาสติก
และเห็ดฟางแบบอุตสาหกรรม
เริ่มโครงการเมื่อปี พ.ศ. ๒๕๓๑
วัตถุประสงค์
๑. เพื่อนำเศษวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร
และเศษวัชพืชต่างๆ มาเพาะเห็ด
๒. เพื่อศึกษาชนิดและสลายพันธุ์ของเห็ดที่ต้านทานโรค และให้ผลผลิตสูง
๓. เพื่อศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงเห็ด
๔. เพื่อศึกษาสภาพความเหมาะสมของการเพาะเลี้ยงเห็ดในโรงเรือน