หลักการของเครื่องนี้ คือ จะใช้พัดลม (B) ซึ่งจะทำงานด้วยกำลังไฟฟ้าจากแผงโซล่าเซลล์ (H) จะดูดอากาศจากภายนอกผ่านช่องอากาศ (A) เข้าไปยังแผงรับแสงอาทิตย์ (D) อากาศจะร้อนขึ้นเนื่องจากได้รับความร้อนจากแผ่นโลหะเคลือบสีดำ ซึ่งทำหน้าที่ดูดคลื่นแสงอาทิตย์ จากนั้นอากาศร้อนจะไหลเข้าไปยังบริเวณพื้นที่สำหรับอบแห้งผลิตภัณฑ์ (E) ผลิตภัณฑ์จะได้รับพลังงานความร้อน และได้รับจากแสงอาทิตย์โดยตรง ทำให้ผลิตภัณฑ์คายความชื้นออกมา และอากาศร้อนไหลออกไปภายนอกผ่านทางช่องอากาศออก (F)