พบว่าคนไทยนำเอาแกลบผสมกับดินเหนียวใช้ในการทำอิฐก่อสร้างอาคารบ้านเรือนกันมานานหลายร้อยปีแล้ว อิฐที่ทำจากการนำเอาแกลบผสมกับดินเหนียวแล้วนำไปผึ่งให้แห้งก่อนนำไปบ่มหรือเผา เรามักเรียกวัสดุที่ได้นี้ว่า "อิฐมอญ" เหตุที่เรียกเช่นนี้ไม่มีหลักฐานที่มาแน่ชัด อิฐนี้มีคุณสมบัติพิเศษคือ ก้อนเล็กสะดวกแก่การขนย้าย แข็ง แต่สามารถตัดให้ได้ขนาดตามที่ต้องการได้ ทำให้ง่ายต่องานก่อสร้างในที่จำกัดได้ เมื่อก่อสร้างเสร็จแล้วยังสามารถตอกตะปูหรือเจาะรูเพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ได้อีก

ถึงแม้ปัจจุบันนี้จะมีการใช้อิฐซีเมนต์บล๊อกก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น อิฐที่มีส่วนประกอบของแกลบก็ยังคงคู่กับการพัฒนาประเทศไทยต่อไปอีกนาน นอกจากนี้แล้วจากการศึกษาแกลบจากก้อนอิฐ ช่วยให้ทราบประวัติความเป็นมาของพันธุ์ข้าวต่างๆ ได้ดี