๑. เพื่อศึกษาหาข้อมูลต่าง ๆ เกี่ยวกับวิชาการเก็บรักษาข้าวและสีข้าว
ให้ได้ผลดีที่สุด
๒.เพื่อส่งเสริมให้มีการติดต่อกันโดยตรง ระหว่างชาวนาผู้ผลิตข้าวและผู้บริโภคโดยให้มีการดำเนินการในรูปการร่วมกลุ่มเป็นสหกรณ์
๓. ดำเนินการจัดซื้อข้าวเปลือก ในต้นฤดูกาลเก็บเกี่ยว โดยซื้อจากชาวนาโดยตรง เป็นการช่วยพยุงราคาข้าว
๔. ทำการทดลองใช้แกลบให้เป็นประโยชน์ โดยการนำไปผสมกับสารเคมี ทำเป็นปุ๋ยใช้ในการปลูกผักสวนครัว ไม้ดอก และอัดแกลบบดเป็นแท่ง
เพื่อนำไปใช้เป็นเชื้อเพลิงแท่ง