เก็บนมดิบไว้ใน cooling tank อุณหภูมิ ๕ องศาเซลเซียส เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์
	นมถูกส่งต่อไปยัง balance tank ซึ่งเป็นถัง ที่ใช้ควบคุมระดับนมที่จะส่งมาพาสเจอร์ไรส์
	นมจะถูกส่งไปที่ plate heat exchanger
	นมจะถูกส่งผ่านไปยังเครื่องโฮโมจิไนส์เซอร์ ซึ่งทำหน้าที่บดเม็ดไขมันให้มีขนาดเล็กลง จากเดิม ๑๐ เท่า
	เมื่อผ่านเครื่องโฮโมจิไนส์เซอร์แล้วจะถูกส่ง ไปยังถังเก็บ ซึ่งเป็นถังฉนวนกันความร้อน
	แล้วจึงส่งนมที่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ โฮโมจิไนส์ ไปบรรจุ
	นมพาสเจอร์ไรส์แบบถุง ใช้เครื่องจักร บรรจุและปิดผนึกทันทีโดยมีการใช้แสง อุลตร้าไวโอเลต ทำลายเชื้อบนถุงก่อนบรรจุ
	นมพาสเจอร์ไรส์แบบบรรจุขวด ใช้เจ้าหน้าที่บรรจุ