๑. นมต้องผ่านการกรองมาแล้วอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งนมต้องปราศจากผงของกรวดหรือทราย เพราะของแข็งเหล่านี้เป็นอันตรายต่อกระบอกสูบมาก
๒. นมต้องร้อนอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า ๑๒๐ องศา ฟ. (๔๘.๘ องศา ซ.)
๓. นมหรือผลิตภัณฑ์ที่จะนำมาโฮโมจิไนส์นั้นจะต้องอยู่ในสภาพของเหลวที่ไหลได้ คือต้องไม่ข้นจนเกินไป
๔. นมหรือผลิตภัณฑ์ที่จะนำมาโฮโมจิไนส์นั้น จะต้องมีเครื่องปั๊มส่งเข้าเครื่องโฮโมจิไนส์เซอร์ มิฉะนั้นจะต้องอยู่ระดับสูงกว่าลิ้นเข้า (inlet) ของเครื่องโฮโมจิไนส์เซอร์ ระดับความสูงดังกล่าวย่อมมีความสัมพันธ์กับอุณหภูมิดังต่อไปนี้คือ
อุณหภูมิ ๑๗๐ องศา ฟ. (๗๖.๖ องศา ซ.) ต้องอยู่สูงจากลิ้นเข้า อย่างน้อย ๑ ฟุต
อุณหภูมิ ๑๘๐ องศา ฟ. (๘๒.๒ องศา ซ.) ต้องอยู่สูงจากลิ้นเข้า อย่างน้อย ๓ ฟุต
อุณหภูมิ ๑๙๐ องศา ฟ. (๘๗.๗ องศา ซ.) ต้องอยู่สูงจากลิ้นเข้า อย่างน้อย ๕ ฟุต