การเตรียมผักตบชวา

๑. การเก็บรวบรวม
ผักตบชวาสดที่ในการศึกษาทดลอง ได้ทำการเก็บรวบรวมจากแหล่งน้ำในเขต บางกะปิ ถนนรัชดาภิเษก โดยมีขนาดเนื้อที่ประมาณ ๑๐ ม2 ได้ผักตบชวาสดทั้งสิ้นประมาณ ๗๑๕ กิโลกรัม ของลำต้นแบ่งออกได้ดังนี้คือ
ขนาดของต้นน้ำหนัก (กก.)น้ำหนักเฉลี่ย (กก./ม2)
เล็ก๑๙๐ ๑๙.๐
กลาง๒๓๘๒๓.๘
ใหญ่๒๘๗ ๒๘.๗

๒. การตากแห้ง
ก่อนการตากแห้ง ผักตบชวาได้ถูกย่อยขนาดโดยการสับให้มีขนาดประมาณ ๐.๕-๑.๕ ซม. เพื่อทำการหาค่าความชื้น พบว่า ผักตบชวาขนาดเล็กมีค่าความชื้น ๙๔.๑% ขนาดกลางมีค่าความชื้น ๙๓.๖ % และขนาดใหญ่มีค่าความชื้น ๙๓.๕%
ผักตบชวาที่ย่อยขนาดแล้วนี้จะถูกนำไป ผึ่ง แดดบนลานซีเมนต์ โดยใส่ในกะบะไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ขนาด ๑๓ ม. ความหนาของชั้นผักตบชวาเมื่อเริ่มต้นการตาก ประมาณ ๖ ซม. ซึ่งจำนวนวันที่ทำการตาก อุณหภูมิ น้ำหนักก่อนและหลังการตาก และปริมาณความชื้น