การระบายตะกอน เนื่องจากอินทรีย์วัตถุจะถูกจุลินทรีย์ย่อยสลายทำให้มีกากตะกอนเกิดขึ้นประมาณ ๑๐-๓๐% ของปริมาตรที่ใช้หมัก เมื่อการหมักดำเนินติดต่อกันได้ระยะเวลาหนึ่ง บางส่วนของตะกอนหนักจะจมลงสู่ก้นบ่อหมัก ควรระบายหรือตักตะกอนออกเป็นครั้งคราวประมาณ ๑-๒ ครั้งต่อปี แต่ไม่ควรเร็วกว่าเดือนละครั้ง ตะกอนที่ระบายออกนี้จะมีดำหรือสีเทาปนดำ มีกลิ่นเหมือนดินโคลนมีคุณค่าของปุ๋ยอินทรีย์ที่เป็นประโยชน์แก่พืชและไม่เป็นอันตรายต่อดิน กากตะกอนที่ตากแห้งจะเก็บไว้ใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์ได้เป็นอย่างดี
ที่มา : การผลิตแก๊สชีวภาพจากมูลสัตว์เพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงในครัวเรือน
โดย ศาสตราจารย์พิชิต สกุลพราหมณ์ และคณะ
คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล