แก๊สชีวภาพเป็นแก๊สธรรมชาติที่เกิดขึ้นจากปฏิกิริยาการย่อยสลายอินทรีย์วัตถุต่างๆ ที่มีกำเนิดมาจากสิ่งที่มีชีวิต เช่น พืชและสัตว์ เมื่อพืชหรือสัตว์ตายลง ก็จะเกิดการเน่าเปื่อยผุพัง ปฏิกิริยาดังกล่าวนี้เกิดขึ้นจากจุลินทรีย์บางชนิดในธรรมชาติ ซึ่งจะมีผลทำให้เกิดเป็นแก๊สชนิดหนึ่งขึ้น เรียกว่า “ แก๊สชีวภาพ”
จากการค้นคว้าวิจัย (๑) พบว่ามูลโคสด ๑ ลิตร เมื่อนำมาหมักในถังปิดจะให้แก๊สชีวภาพโดยเฉลี่ยประมาณ ๒๘ ลิตร และแก๊สชีวภาพที่ได้นั้นจะมีแก๊สมีเทนอยู่ถึง ๖๘ % โดยปริมาตร ดังนั้นจึงสามารถนำแก๊สชีวภาพมาใช้เป็นเชื้อเพลิงในครัวเรือนได้เป็นอย่างดี เช่น การหุงต้ม แสงสว่าง และ พลังงานความร้อนอื่นๆ จากการทดสอบพบว่า แก๊สชีวภาพมีคุณสมบัติติดไฟได้ง่าย ให้ความร้อนสูงปราศจากกลิ่น ควันหรือละอองเขม่าใช้เป็นเชื้อเพลิงได้ดี เช่นเดียวกันกับแก๊สที่ขายในท้องตลาด แต่สามารถผลิตขึ้นใช้ได้เองในครัวเรือน
สิ่งปฏิกูลที่เกิดจากครัวเรือนเช่น เศษพืชผัก เศษอาหาร และพวกมูลสัตว์เลี้ยงบางชนิด เช่น ช้าง ม้า วัว ควาย หมู เป็ด ไก่ ฯลฯ ถ้ากำจัดไม่ดีก็จะเกิดความสกปรก แหล่งเพาะพันธุ์พวกแมลงวันเชื้อโรคและเหตุรำคาญ เนื่องจากกลิ่นเหม็น แต่ถ้านำมากำจัดด้วยวิธีหมัก ก็จะทำให้ได้แก๊สชีวภาพใช้เป็นเชื้อเพลิงในครัวเรือน นอกจากนั้นแล้ว น้ำและกากตะกอนที่เกิดจากการหมักให้ย่อยสลายดีแล้วก็จะใช้เป็นประโยชน์แก่พืชในรูปขอ